石巻の早春を告げるお菓子と言えば、岡埜栄泉さんのイチゴ大福ではないでしょうか？石巻市内外から買いに来るほど大人気です。
石巻産の大きなイチゴと上品な甘さのこしあん。そして、う～～ん、表現がムズカシイ。とにかく柔らかくて、とろけるような求肥に包まれて…緑茶がよく合います。
どら焼きが有名な栄生栄泉さん。他にも美味しそうな和菓子が並んでいました。
石巻河南インターからも近いので、ぜひとも石巻においでの際にはイチゴ大福を召し上がってみてくださいね。
岡埜栄泉のいちご大福
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