古里に学ぶ食養生

食の安全が騒がれてだいぶ経ちました。

世界一ゆるい添加物王国。

子どもたちのアトピー、アレルギー、発達障害の急増。

まずは食を見直してみること、ありではないでしょうか?

その土地にあるもの、みじかな物で養生する。

私の実家では、「病が食を好む」と言います。

その人が好んで食べているものをみると、病気が見えてくる。

これから食について色々と巡ってみたいと思います。

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この記事を書いた人

石巻の食育コンダクター。食の安全、日本の食が守られることを応援している。

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